五花肉壹斤，雞蛋三個，豆腐幹三塊，大蒜壹個，紅糖壹勺，冰糖壹勺，醬油壹勺，醬油兩勺，料酒壹勺，小瓷碗水兩碗，五香粉壹勺。
工作方法
1.將豬肉放入幹鍋中煮熟，撈起豬肉，直至兩面呈金黃色。將炸好的豬油用(紅糖、砂糖)翻炒至稍稠。2.稍微稠壹點後，放入豬肉在鍋裏翻炒，再用(五香粉)翻炒兩分鐘。3.將所有調味料加入鍋中，小火慢燉。4.等到湯稍微濃壹點，鹵蛋上色。