2.倒出罐中的玉米粒，瀝幹多余的水。
3.撒上幹澱粉拌勻，盡可能讓每粒玉米粒表面都沾上幹澱粉。
4.燒熱鍋，放少許油。
5.將玉米粒倒入鍋中，用抹刀抹平。
6.用小火煎幾分鐘。玉米粒粘在壹起成型後，繼續加油，直到玉米粒沒過為止。
7.開中火，提高油溫，繼續煎3-5分鐘。玉米粒金黃酥脆時，關火，倒出油，在玉米皮上撒上白糖。