2.將糯米洗幹凈，然後用清水浸泡半小時。
3.將排骨放入沸水中焯壹下。焯水時，加入2片姜以去除魚腥味。
4.焯水後撈出洗凈，然後控幹水分，加鹽，倒入醬油和料酒拌勻。
5.腌制後加入泡好的糯米，攪拌均勻，加入玉米粒。
7.倒入幹凈的高壓鍋裏，大火燒開，小火蒸。
8.蒸20分鐘左右，出鍋前撒點蔥花就行了。