1.長期食用南瓜有助於補中益氣，能起到降血脂、降血糖、清熱解毒、保護胃黏膜的作用。
2.南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C，可以健脾，預防胃炎。
3、能讓皮膚細膩白皙。並具有中和致癌物的作用。
4.對於兒童佝僂病，中老年人骨質疏松有壹定的預防作用。
5、南瓜含有維生素D，可以促進鈣和磷的吸收，進而可以起到強筋壯骨的作用。
人民網-南瓜是寶。統計南瓜各部分的營養價值。