用醬油浸泡雞蛋的做法
1.給煮熟的雞蛋去殼。將米醋、醬油和細白糖混合在壹起,確保細白糖完全溶解。將雞蛋和醬料放入大保鮮袋中腌制2~3小時,不時翻動雞蛋,保證上色均勻。
2.取出雞蛋,垂直切開,放在盤子裏。在雞蛋上舀壹茶匙鮭魚子或奶油奶酪。它可以作為小吃或沙拉的開胃菜。