首先，用刀在中間輕輕劃開去皮的雞蛋，直到可以看到蛋黃，加入適量的調料。
如何做出美味可口的五香茶葉蛋；
1.雞蛋在鍋裏煮十分鐘，關火，在鍋裏泡兩分鐘，然後用冷水淋到不燙，去殼。如圖所示:
2、剝雞蛋用刀在雞蛋上劃壹個長長的小口子。如圖所示:
3、輕劃，中間部分劃，平均劃壹個雞蛋4次。如圖所示:
4、然後將雞蛋倒入鍋中，加水沒過雞蛋，將調料倒入鍋中，根據自己的口味加入糖和鹽。如圖所示:
5、五香茶葉蛋做好。如圖所示: