壹般質量好的黃桃罐頭顏色都是鮮黃色。如果有黑化或雜質，此時的黃桃罐頭大多已經變質，不建議再吃。
2.聞壹聞
判斷黃桃罐頭能不能吃，還可以通過氣味來辨別。壹般沒有不好的黃桃罐頭，黃桃香味濃郁。變質的黃桃罐頭會有壹定的酸味和異味。
3.品嘗它
壹般變質的黃桃罐頭會有壹定的酸味和酒味，嚴重時也會有壹定的苦味；壹個好的黃桃罐頭嘗起來很甜。