炸黃魚步驟1
黃魚洗凈，放入大碗中，加鹽、雞精、料酒、花椒粉、辣椒粉，腌制2小時。
第二步
盆內撒上幹面粉，將魚均勻裹好備用。
第三步
將撒了面粉的黃花魚壹條壹條放入油鍋，炸至金黃色，撈出。
第四步
油炸黃魚插圖
調火。油溫升起來，把魚倒進鍋裏再炒。皮脆時，取出，裝盤。
食物相克數:
小黃魚:黃魚不能和荊芥壹起吃；不適合和蕎麥壹起吃。
油炸黃魚成品圖