適量的針狀嘴魚
洋蔥適量
生姜適量
大蒜適量
適量的油
適量的鹽
醋適量
料酒適量
醬油適量
適量的糖
燉針狀嘴魚的步驟
1
主輔料:針魚、蔥、姜、蒜。
2
將針狀嘴魚洗凈，切段。
三
鍋裏熱油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
四
把魚放進去。
五
煮醋和料酒。
六
加入生抽，再加點水。
七
把火燒開，用鹽和糖調味。小火燉10分鐘左右。
八
加入味精提鮮，然後關火。
九
把鍋拿出來放在盤子裏。