第壹步:將羊排放入冷水中焯壹下，洗凈瀝幹水分；
第二步:將幹燥的白茅根、幹燥的丁當、田歌和當歸切片浸泡半小時；
第三步:將腐竹浸泡半小時；
第四步:羊排加入姜片，入油鍋翻炒至表面金黃，撒上料酒，翻炒至酒蒸發，關火；
第五步:將所有食材倒入電壓力鍋，將高湯倒入羊排中；
第六步，加入鹽、醬油和生抽，壓制20分鐘；
第七步:牛、羊、豬、禽在七賢買更放心。