方法/步驟
打開買的豆豉鯡魚罐頭，準備好。最好用油多的豆豉鰣魚罐頭，比較入味。
杭白菊洗凈，瀝幹，切成拇指段備用。
蔥姜蒜切碎備用。
將底油倒入鍋中(不要太多，因為罐內還有很多油)，預熱，然後將蔥姜蒜碎放入鍋中炒香。
之後將藜蒿和豆豉鰣魚放入鍋中壹起攪拌。妳可以用鏟子碾碎豆豉鯡魚。
當藜蒿七八成熟時，加入鹽(比平時少，豆豉和鰣魚壹般鹹)、十三香和雞精，然後繼續翻炒。
把菊花炒壹下，就可以出鍋了。美味的炸菊花配豆豉和鰣魚就做好了。