扁豆燜面怎麽做？

扁豆250克，濕面150克，五花肉200克，姜10克，醬油10克，鹽5克，五香粉5克，花生油20毫升，洋蔥10克。

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扁豆撕至半指長，洗凈備用，五花肉洗凈切條。為了讓濕面更容易煮，蒸5-10分鐘，直到面條變色。

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將五花肉放入鍋中，翻炒後撈出，倒入油，將蔥、姜倒入鍋中，將扁豆翻炒，加入鹽、五香粉、醬油和適量的水。

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將濕面條鋪在菜上，轉小火蒸30分鐘左右，然後用筷子將菜和面條攪拌均勻。

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