白蘑菇的禁忌白蘑菇湯的壹些食用禁忌

1，燉白蘑菇湯，不能加味精和雞精，因為味精和雞精屬於壹種增味劑，而蘑菇和排骨，已經含有鮮味成分，所以不需要添加味精和雞精等增味劑。

2.如果真的要加味精，那就少放點鹽，因為味精裏面的谷氨酸鈉本身就有點鹹。

3.炒白蘑菇和肉的時候，不要這麽急著加鹽。準備煮的時候要加鹽，因為加鹽太早，高溫會破壞白蘑菇的營養成分。

4.對白蘑菇過敏的人不宜食用。