面粉能做什麽？

面粉可以做很多東西，比如餃子、面條、面包、餅幹等等。我想知道妳想做什麽樣的食物？面粉可以根據妳想做的食物來選擇，壹般分為三類:高筋面粉，中筋面粉，低筋面粉。

高筋面粉多用來做面包，比較好的是南順的金象面粉，在高檔面包粉中口碑不錯。中筋面粉就是平時家裏常用的面粉，可以做成包子、饅頭等。常用的品牌有五得利、古川。低筋面粉面筋低，適合做口感松軟的蛋糕。美美的低筋面粉很有名，做出來的餅幹和蛋糕更軟，更細膩，非常好吃。