食材明細：紫菜頭250克、黃豆50克、蒜3瓣、八角1/2枚、鹽3克、橄欖油20ml、白砂糖少許
炒紫菜頭的做法步驟
1
將黃豆提前泡發煮熟備用。
2
將紫菜頭削去外皮，洗凈切細絲。
3
蒜1瓣切片，另2瓣切末。
4
炒鍋裏倒入橄欖油加熱爆香蒜片和八角。
5
倒入紫菜頭絲翻炒片刻加入黃豆同炒。
6
加入適量清水大火燒開後轉小火煮至湯汁漸幹。
7
調入鹽炒勻，再加入少許白砂糖提鮮，最後倒入蒜末翻炒即可。