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- 小麥面包的正宗做法,以及如何讓小麥面包好吃的步驟。
小麥面包的正宗做法,以及如何讓小麥面包好吃的步驟。
1.將高筋面粉和全麥面粉倒入面包機中攪拌均勻,然後加入酵母攪拌均勻,再加入糖、鹽和奶粉攪拌均勻,最後加入蛋液、牛奶和水,然後按菜單8讓面包機開始工作。面團形成後,大約需要兩分鐘。加入黃油,蓋上蓋子,繼續攪拌。
2.基本發酵完成後,將面團分成6份,壓平,卷起來,搓成條狀,放入盤中。
3.然後進行二次發酵。
4.第二次發酵完成後,將蛋液掃在面包表面,撒上麥片。
5.在烤箱裏烤25分鐘左右。
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