1.牛肉洗幹凈，最好選肉多筋少的那種。
2.壹分為二。當然，這個大小取決於妳選擇的牛肉的大小。不能壹分為二，呵呵~
3.準備壹些姜汁和蒜汁。
4.將姜渣和蒜渣過濾後倒入牛肉盆中。
5.加入適量的鹽。
6.壹點糖。
7.加壹點嘗起來很新鮮。
8.加入適量的雕酒
9.放入少許醬油。
10.加入五香粉
11.攪拌均勻。
12.放在保鮮盒裏，放冰箱壹周。
13.腌制後取出用掛鉤掛起來曬3-5天左右。
如果我的回答對妳有幫助，記得點亮采納。謝謝大家！