2.土豆絲切好後,放在水裏洗幾遍,這樣可以去掉大部分澱粉,在煎的過程中不會粘鍋變黑。除了這些,我還想炒土豆絲。...
3.土豆絲泡好後撈出瀝幹水分,再將油燒開。油熱後,放入辣椒粒,炸出,撈出,再放入蔥、蒜、幹紅。...