2、大紅袍沖泡法——洗杯:用開水沖洗茶具，洗杯，溫杯。
3、茶葉:將茶葉放入茶具中，茶葉的量約為7-8克，占茶具容量的五分之壹。
4、洗茶:將開水倒入茶杯中，在茶葉完全展開前將水倒掉，清洗茶面，去除灰塵。
5、茶葉:將開水提高到茶杯中，使茶葉翻動。
6.倒茶:泡壹兩分鐘後，將茶葉依次倒入並置的杯子中。
7、喝茶:趁熱喝壹口，先聞其香，再嘗其味，邊啜邊嗅，淺飲。