準備材料:小龍蝦和牙簽。
生產步驟:
1，小龍蝦壹定要先放鹽和香油，讓它吐水2小時以上。
2.用手抓住尾巴。如果怕被抓，就用熱水燙壹下。不動的話就好操作了。
3.左右扭動尾巴的中間部分。
4.把蝦腸拉出來。
5、也可以用牙簽等工具挑出來。
6.用刷子仔細刷蝦爪和肚子，翻過來刷蝦身兩遍。
7.可以用剪刀把1/3蝦的頭剪下來，可以幫助提味，小龍蝦就處理好了。