2.將粉絲浸泡在開水中，蓋上蓋子，使其變軟。
3.把洋蔥切成片，和姜壹起放進肉裏。將調料壹次性加入肉裏，攪拌腌制15分鐘。
4、壹小碗面粉，放入水揉成壹團。
5.搟成面團，在面團上抹點油，油的壹面放在爐排上。
6.粉絲泡碗後，不要泡的太軟也不要泡的太硬。
7.把粉絲和肉放在壹起，然後倒入米粉，和米粉混合在壹起。
8.看起來不粘，然後倒入鍋中，把水轉中火30分鐘。