簡介:這是壹種快速方便的泡菜，配料簡單，胡蘿蔔、香菜、白蘿蔔、芥末、芹菜、生菜。壹種成分就行，多種搭配也不錯。味道清淡，特別適合早餐。
成分:
材料:芥菜疙瘩2個，胡蘿蔔2根。
輔料:味精、鹽、香菜。
步驟:
1.主輔料:芥菜疙瘩、胡蘿蔔、香菜。
2.芥末疙瘩和胡蘿蔔洗凈。
3.分別用擦拭器擦拭成絲。
4.香菜洗凈，切段。
5.然後將芥菜絲、胡蘿蔔絲與鹽、味精混合，放入香菜段。
6.10分鐘後即可裝盤食用。
技巧
如果用芹菜或生菜，使用前要用開水燙壹下。