番茄醬的做法如下:
材料
番茄500克，檸檬50克；
調料:冰糖50克。
工作方法
1:將西紅柿交叉放入沸水中焯壹下。將燙過的西紅柿去皮，切成塊狀。
2.將切成丁的西紅柿放入攪拌機中搗碎。將搗碎的西紅柿倒入壹個小湯鍋中。
3:鍋裏的番茄醬加冰糖。鍋燒開後，轉小火慢煮至微粘。中間要不停攪拌，以免粘鍋。
4:煮至粘稠呈“醬”狀，擠入檸檬汁，繼續煮2-3分鐘。