炸帶魚不用面可以嗎？

1，炸帶魚不用面也能包。炒帶魚時，容易把面粉裹得太厚。炸好的帶魚又軟又粘，不好吃，很吸油。炸好的帶魚要麽太焦，要麽太嫩，達不到外嫩的效果，不用裹面。

2、炸帶魚可在鍋內多加食用油，待食用油燒至五成熱時，轉中火，將帶魚段逐壹放入油鍋內炸至兩面金黃後撈出控油晾幹。就可以裝盤上桌了。

3.小貼士:炒帶魚的時候，壹定不能用火。用火燒炸帶魚，不僅容易炸，而且很油，不好吃。

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