2.將烤箱預熱到160攝氏度。
3.烤盤中間放壹大張吸油紙或者烤紙。它需要足夠大，可以包裹整只雞，多余的部分可以折疊起來。
4.用鹽和胡椒粉將雞肉腌壹會兒，用半片檸檬片填滿雞肚子。雞胸肉面朝上放在紙的中間。將蒜片和百裏香均勻撒在雞肉上。將剩下的壹半檸檬片鋪在雞胸肉上。把紙折起來，把雞肉松散地包起來。
5.在預熱好的烤箱裏烤1.5到2小時，雞肉就熟了。或者檢查果汁，如果不再是粉紅色，說明煮好了。