食材
主料
鯰魚
220g
輔料
油
適量
鹽
料酒
姜
蔥
辣椒
生抽
步驟
1.原料
2.放入料酒、鹽、姜、蔥淹5分鐘
3.姜蔥切絲、辣椒切好
4.蒸15分鐘
5.放入姜、蔥絲、生抽
6.熱油爆香辣椒
7.倒入熱油
小貼士
把蒸鯰魚的湯汁倒掉再放入生抽那些