如何做出營養又美味的鵝肉

1，準備四分之壹的鵝，雞蛋，姜，蒜，蔥，鴨蛋(如果不能保存的話)，啤酒，料酒，鹽，雞精，八角。

2.將鵝切開，將雞蛋和鴨子去殼，將姜切片，將大蒜切碎。

3.將姜蒜放入油鍋和鵝肉中煸炒片刻，然後加入啤酒燒開，再加入雞蛋、鴨蛋、65438+八角醬0-2茶匙、月桂葉2-3片、65438+桂皮0-2片、茴香適量、冰糖適量、雞精適量、鹽適量、料酒適量。

4.汁快幹的時候，放入洋蔥翻炒幾下即可食用。