西葫蘆蛋糕怎麽做又軟又好吃？

將西葫蘆搓成細絲，加入雞蛋和面粉，攪拌均勻，然後倒入電烤盤，攤成小餅。以下是具體方法，供參考。壹、準備材料:西葫蘆1個，雞蛋1個，面粉適量，鹽適量，油適量。

1，西葫蘆洗凈後搓成細絲備用。

2.將雞蛋加入西葫蘆絲中，加鹽攪拌均勻。

3.加入面粉，攪拌均勻。

4.電餅鐺預熱，表面刷壹層油，然後用小勺舀起面糊倒入電餅鐺，攤成小餅。

5、煎成兩枚金黃，即可出鍋享用。