高壓鍋煮豬蹄需要多長時間？

1.將豬蹄放入高壓鍋內燉30分鐘左右，或者高壓鍋噴上空氣後，大火減到15分鐘，大火減到10分鐘，再燉20分鐘。如果喜歡把紅燒豬蹄做的軟爛，可以燉壹會兒。

2.高壓鍋燒開後，不宜燜太久，否則容易堵塞泄壓孔，造成危險。高壓鍋燉豬蹄時，水適量。壹般過豬蹄就可以了。鍋裏的水和豬蹄的量不能超過鍋裏的壹半。如果還不夠爛，反復蓋上蓋子，然後等它呼吸五到十分鐘。