如何炒雞爆玉米花炒雞爆玉米花的烹飪方法

1，材料:雞胸肉250g，面包糠100g，雞蛋2個，面粉適量，料酒1小勺，鹽1/4小勺，胡椒粉少許，番茄醬適量。

2.雞胸肉洗凈，切成大小適中的丁。加入料酒、鹽、姜腌制15分鐘。

3.雞丁上均勻的覆蓋了壹層薄薄的面粉。

4.放入打碎的蛋液中，均勻包裹蛋液。

5.最後在雞丁上裹壹層面包屑。

6、鍋中適量油，油溫六成熱左右時，放入裹好的雞丁。

7.中小火煎至表面金黃，撈出瀝幹油。配上番茄醬。