準備食材：玉米黑粉菌、鹽、雞精、生抽、蔥、醋、蒜、幹辣椒。?
1，首先把玉米黑粉菌清洗壹下，如下圖。?
2，然後再鍋裏放熱水，把黑粉菌放在裏面熱水焯壹下，撈出來備用。
3，然後鍋裏放油，放入幹辣椒和蒜放裏面爆香。
4，然後放入黑粉菌翻炒，依次放入醋，生抽，雞精，蔥，翻炒均勻。
5，最後調整壹下味道，出鍋裝盤即可。