食材
主料
豬血
500克
豆腐
輔料
油
適量
鹽
大蒜
尖椒
老抽
步驟
1.豆腐切塊備用
2.步驟1在沸水裏加入鹽煮開以便定型和入味
3.豬血切塊瀝幹水分
4.豬血炒至變色後加鹽翻炒均勻
5.加入步驟2
6.在所有主材上加入尖椒末和老抽
7.將所有調味料和食材炒勻
8.加入大蒜燒至大蒜入味至主材即可
小貼士
豆腐提前入沸水煮幾分鐘，便於定型和入味