2.煮餃子要掌握“文火煮”的方法。餃子入鍋後，關小火，持續5分鐘左右，直到餃子表面看起來光滑，浮在水面上。這個時候餃子基本熟了。
3.最後壹碗湯圓出來了！
湯圓包好了。包餃子的過程也和餃子壹樣，不用搟面杖。用手拉壹小團濕糯米粉，擠成圓形。把餡包在裏面，然後翻過來雙手合上，包餃子。味道有甜有鹹，皮很滑。餡料放入面粉中，卷成球狀。皮比湯圓粗糙，煮出來的湯也濃稠，口味單壹，入口香甜。