老幹媽豆豉適量
醬油適量
壹斤雞翅
適量的土豆
兩湯匙糖
適量的新鮮洋蔥和大蒜
花椒、大料和孜然。
怎麽用豆豉煮雞腿？
將雞翅和根焯壹下，將土豆切成滾刀塊，準備好蒜末和蔥末。
燒熱油鍋，放入蔥、蒜翻炒，放入花椒、八角、孜然翻炒。
土豆炒壹會，加入老幹媽豆豉和豆瓣醬，根據個人口味調整用量。
加入翅根翻炒。
加水，不用菜煮，取汁，根據口味加鹽和糖。