下面介紹培根炸薯片的做法，供參考。首先，準備材料:
瘦肉:120g，土豆:2個，青椒:1，姜:5g，蒸魚醬油:20ml，雞粉:0.5g，食用油:20ml。
1.土豆去皮，切片，用淡鹽水泡壹會兒。
2.瘦肉切片，青椒切絲，姜切絲備用。
3.鍋內倒入適量食用油，放入姜絲炒香。
4.放入培根，中火翻炒3分鐘。
5.加入薯片，翻炒均勻
6.加入蒸好的魚油和少許水，然後小火燉3分鐘。
7.加入青椒塊，翻炒至青椒塊被切下，加入雞粉調味。
8.翻炒均勻後出鍋。