2、將排骨洗凈，放入沸水中焯壹下，去掉血水備用。
3、在熱鍋中加入少量油，將姜片爆香。
4、加入排骨翻炒至表面微黃。
5、加入紅燒醬料包翻炒均勻。
6、加入適量料酒翻炒均勻。
7、加入適量清水，大火燒開後轉小火燉煮30分鐘左右，直到排骨變得軟爛入味。
8、加入適量鹽調味即可。