配料:黑虎蝦。
輔料:蔥、姜、蒜、醬油、醋、糖、鹽、水、油。
工具:鍋、碗和盤子。
1.黑虎蝦解凍，清洗幹凈。
2、大蒜搗碎，蔥切碎，姜切碎。
3、調壹碗汁:醬油、醋、糖、鹽、適量冷水放入碗中，拌勻。
4.在不粘鍋中倒入少許油，將蔥、姜和蒜炒香。
5.將大蝦倒入鍋中，翻炒，變紅。
6、將碗汁倒入鍋中，使蝦仁浸泡在湯汁中，充分入味，兩分鐘煮熟。
7.擺好桌子，然後結束。