材料
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鯪魚骨 壹斤
豆腐 六塊
香菜 適量
鹽 適量
做法
1. 把鯪魚骨洗幹凈瀝水，鍋放適量的油雙面煎香，魚肉變色即可。
2. 把煎好的鯪魚骨放進湯渣帶，水開了，放進水裏熬半個小時。這時候的湯就會變成乳白色了！
3. 把湯渣袋拿出來，把切成塊的豆腐放進去，煮三分鐘，之後把切好的香菜放進去，就可以喝了。