蝦子介紹:
蝦籽，也叫蝦卵，是由蝦卵加工而成。蝦籽可以在蝦的產地加工。
如何吃:
壹般可以用來煮豆腐、肉、鮮菜、蒸雞蛋、湯等。比如做豆腐，先把豬肉剁碎炒熟，然後把豆腐、蝦子、蔥、醬油等調味品放入鍋中，再放壹些豆粉汁、味精，就可以做出美味的蝦子豆腐了。
食用註意事項:
1.蝦籽含高蛋白和蝦青素，有很好的壯陽作用，腎虛的人可以常吃；
2.對蝦過敏的人不宜食用；高血脂、動脈硬化、急性炎癥、面部痤瘡患者不宜食用。