步驟:
1.將發酵粉浸泡在溫水中；
2.慢慢倒入面粉中攪拌；
3.混合成絮狀；
4.慢慢軟化成面團；
5.放在溫暖的地方發酵，半個小時左右就會大壹倍，足夠了；
6.揉排氣，軟化成面團醒發20分鐘；
7.再揉醒兩三次，這樣包子就好吃了；
8.來回幾次後，把面條做成小擠再做成饅頭；
9.放在冷水鍋裏醒發十五分鐘再開火；
10.蓋上鍋蓋，大火蒸20分鐘。
11.關火後再燉三到五分鐘再煮。