香煎翹嘴魚怎麽做

主料

翹嘴魚

300克

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

生姜

適量

花椒

適量

孜然

適量

辣椒粉

適量

步驟

1.翹嘴魚胣好，洗凈。

2.胣好的魚用料酒，精鹽、蒜片碼勻腌漬1小時。

3.煎鍋裏倒入油放入姜片，花椒粒。

4.油熱後，把腌好的翹嘴魚碼放入鍋，小火煎制。

5.小火煎至兩面金黃。

6.灑上孜然粒，辣椒粉。