糖醋楊梅湯是常見的做法。如何做出正宗的糖醋楊梅湯？

佐料

冰楊梅

175克

冰糖

20克

佐料

鹽

適量的

話梅

適量的

步驟

1.準備配料

2.將楊梅放入淡鹽水中浸泡10分鐘，逐壹取出(楊梅浸泡後會分離碎屑和死蟲)。

3.鍋清洗幹凈，加水加冰糖煮。

4.加入李子和楊梅。

5.煮到楊梅顏色變淡，李子變軟。關火燉壹會兒。

6.將湯汁放入杯中，在杯口扣壹個未煮過的楊梅做裝飾(放入冰箱冷藏後味道會更好)。

技巧

根據個人口味加入話梅。