主料:帶皮肥肉的瘦肉400g，配料:蒸肉粉1，李錦記生抽(可以用普通醬油)，姜少許，雞精壹勺(當時拍了鹽，後來發現蒸肉粉裏有鹽，就不用放了)。
工作方法
1.豬肉洗凈切片，不要太薄也不要太厚。
2.加入蒸肉粉、姜絲和醬油，用筷子拌勻，讓肉粘在蒸肉粉上，腌制1小時。
3.將電飯鍋用水燒開，將蒸好的豬肉放入米粉中蒸30-40分鐘，即可出鍋。