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如何讓45歲的女人喝海參湯
1.用強而不強的火將海參燒至表皮焦脆,用刀刮去焦黑層至深褐色,然後放入冷水中浸泡2天,待人參變軟後再煮。第壹次煮毛5分鐘左右,開膛,取出腸子和雜質,清水沖洗幹凈,軟硬分開。將軟水浸泡在清水中,繼續煮硬,反復,直到全部煮軟。按此法沖洗浸泡4 ~ 5小時。
2.用坡口刀將海參切成紙條,蔥和蘆筍洗凈切成3厘米的段。
3.鍋中燒熱油,放入蔥、姜,蔥香後放入蘆筍、海參,快速翻炒,加入200毫升開水,小火燉30分鐘。
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