1，有些女性可能吃了之後容易得濕疹，跟過敏原有關。
2、有些女性產後惡露不絕或腹痛、寒涼食物不能吃，佛跳墻會含有少量此類成分，還是先不要吃。
3、佛跳墻屬於寒性高嘌呤物品，寒性不宜食用。
佛跳墻又名福壽泉，是福建省福州市著名的特色菜，屬於閩菜。相傳這道菜是清代福州聚春園酒樓老板鄭春發研制的。據費孝通先生說，這道菜的發明者是壹群乞丐。