煮粽子葉需要多長時間？粽子葉怎麽煮？

1.如果是幹葉，可以煮10分鐘左右。如果蒸煮時間過長，容易影響葉子的新鮮度，使其失去原有的香味。如果葉子是新鮮的，煮5分鐘。

2.烹飪過程中最好放些鹽。鹽有消毒殺菌的作用，粽子的葉子比較綠。水裏放點鹽還能起到固色的作用，這樣煮出來的粽子非常漂亮，顏色也很鮮艷。

3.粽子葉生活在開放的環境中，灰塵、細菌等。會堅持下去。用開水焯壹下可以對葉子進行徹底的消毒殺菌，然後再包起來會更放心衛生。