牛肉400g、料酒2勺、1勺生抽、1勺生抽、1勺蠔油、半勺黑胡椒、1勺玉米澱粉、1勺食用油、1勺洋蔥、1勺孜然粉等。
練習:
將65438+400g牛肉(我用的嫩牛排)切成薄片，+2湯匙料酒+1湯匙生抽+1湯匙蠔油+半湯匙黑胡椒+1湯匙玉米澱粉+1湯匙食用油。
2.將腌制好的牛肉片煎至兩面變色，撈出備用。
3.爆香1片洋蔥，倒入牛肉片，將壹碗食材(1湯匙孜然粉、1湯匙辣椒粉、1湯匙孜然粒、1湯匙白芝麻)混合，倒入鍋中攪拌均勻。撒壹些蔥花。