幹香菇300g海天黃豆醬295g
辣椒粉4g糖50g油適量黑胡椒粉3g小蔥2棵 大蒜4瓣
步驟
1
幹香菇提前泡發。
2
準備好所有的材料。
3
香菇切成小的顆粒狀。
4
蔥、蒜各切碎。
5
鍋中加入油燒熱後倒入蒜末，炒出蒜香味。
6
倒入切好的香菇翻炒至油與香菇充分拌勻。
7
加入辣椒粉充分拌勻。
8
倒入黃豆醬翻炒幾下加入白糖繼續翻炒。
9
醬會越來越粘稠，在最後快要起鍋的壹兩分鐘加入小蔥翻炒均勻即可起鍋。