材料:鰻魚2條(約400g)，韭菜150g，蒜，姜。
輔料:鹽適量
練習:
1.黃鱔洗凈切片，韭菜洗凈切片，蒜瓣去皮切碎，生姜洗凈切片。
2.將大蒜和姜末放入熱油中煸炒，放入鱔魚翻炒幾下，放入韭菜略炒，然後加入調料。
小貼士:
熱證、實證(如口幹、痰黃、大便硬)或感冒的人不宜吃或少吃。黃鱔能補肝腎，補氣血，強筋骨，祛風濕。本品為平盤，可長期服用，適合怕中藥味道的人。
特點:適用:性欲減退，陽痿早泄，頭暈耳鳴，筋骨無力，風濕酸痛。