如何做好，酸辣椒炒雞胸肉的家常做法

雞胸肉

400克

酸胡椒

200克

佐料

油

適量的

鹽

適量的

蠔油

適量的

大蒜葉

適量的

雞精

適量的

步驟

1.先切雞胸肉。

切碎酸辣椒

切碎大蒜葉

4.雞胸肉放油炸壹下。

因為雞肉炒久了容易變老，等熟了再出鍋。

6.放油進去，把酸辣椒炒熟。

7.加入炸好的雞胸肉。

8.最後放入蒜葉，加入調料、鹽、雞精、蠔油，出鍋。

技巧

如果想要雞胸肉嫩壹點，可以事先勾芡。